"Leszczyńskie smaki" budują swoją markę

Podczas spotkania dyskutowano czym jest marka dla przedsiębiorstwa i jaką rolę powinna pełnić. Jak się okazało jej fundamenty tworzy dobrze wypracowana strategia. To strategia kształtuje wizerunek marki, a tym samym to, co dociera do świadomości konsumenta. Podczas warsztatów zaproponowana została misja oraz wizja sieci „Leszczyńskie smaki”. Określono czym marka sieci ma być dla konsumenta oraz z jakim wyjątkowym zestawem korzyści i wartości ma się kojarzyć.

Spożycie produktów pochodzących od przedsiębiorstw należących do sieci powinno przełożyć się na pewną wartość dodaną, którą konsumenci cenią w wystarczającym stopniu, aby dokonać zakupu. Zdaniem uczestników sieci należą do nich pochodzenie produktu, nowoczesność technologiczna z wciąż niezmiennym smakiem, zdrowie, bezpieczeństwo itp.

Klient stojący przed półką podejmuje decyzję o zakupie konkretnego produktu w ciągu zaledwie kilku sekund, zwracając uwagę głównie na produkty znajdujące się w zasięgu jego wzroku. W tym krótkim momencie zwraca uwagę na czynniki takie, jak: cena, opakowanie, kolor, kształt i markę. Wzrastająca konkurencja, a w konsekwencji różnorodność oferty produktowej powodują nowe wyzwania dla przedsiębiorców liczących na sukces rynkowy swojej firmy.

Według uczestników sieć może konkurować na rynku ogólnopolskim przede wszystkim dzięki produktom bez ulepszaczy, konserwantów, czytelnemu, rzetelnemu opakowaniu, naturalności, unikalności, surowcom pochodzącym z naszego regionu, tradycyjnym recepturom.

Stworzenie połączenia pomiędzy marką (logotypem, wizerunkiem itp.), a „namacalną” dla konsumenta korzyścią jest dla niego wartością samą w sobie. Jeśli potrafimy rzetelnie powiedzieć, jakie korzyści odniesie konsument dzięki naszemu produktowi, jego wartość wzrośnie.

Aby konsument zakupił produkty sieci, sieć musi zadbać nie tylko o to w jaki sposób zostaną one wytworzone, ale również o całą otoczkę, z którą konsument spotyka się na półce sklepowej. Produkt przekształca się w markę, jeżeli konsument uzna, że trwale wyróżnia się na tle konkurentów i właśnie po niego będzie sięgać.

Ponieważ jednym z podstawowych celów i założeń działań marketingowych jest eksponowanie i tworzenie unikalnych cech marki tak, aby stały się one źródłem przewagi nad konkurencją, uczestnicy sieci doszukali się takich cech również w swoich produktach. Wiedzą już na tym etapie, co jest punktem wyjścia dla sieci oraz z czym trafić do konsumenta.

Działania dotyczące wypracowania strategii marki i strategii promocji stanową dobry początek dla rozwoju przedsiębiorstw w branży spożywczej w regionie, ich wzajemnej współpracy i konkurencji. Pamiętajmy jednak, że miarą sukcesu są lata, a nie dni czy miesiące

<img style="vertical-align: middle;" src="../DATA/pliki/lcb/wrpokolor